Most Wanted
 

Das Ende 2005 erschienene Spiel mischt das Gameplay von Underground mit Hot Pursuit. Das bedeutet, dass man sowohl auf das leicht umfangreiche Tuning zurückgreifen, als auch die beliebten Verfolgungsjagden spielen kann. Der Fuhrpark besteht unter anderem aus BMW M3-GTR, Audi A4, Ford Mustang GT, Mazda RX-8, VW Golf und Fiat Punto. Zudem greift man auch wieder auf teure Luxus-Sportwagen wie den Porsche Carrera GT, Mercedes-Benz SLR McLaren, Dodge Viper und Corvette C6 zurück, was zuletzt mit Need for Speed: Hot Pursuit 2 ermöglicht wurde. In den beiden Underground-Titeln verschwanden die Luxus-Sportwagen kurz von der Bildfläche und dem Spieler wurden mehr oder weniger nur gewöhnliche Wagen geboten. Die Tuningmöglichkeiten sind eingeschränkt worden (so kann man beim Tunen nur noch aus 2 bis 5, je nach Fahrzeugmodell, Gesamt-Bodykits auswählen und nicht mehr individuell gestalten).

Es geht im Spiel darum, alle 15 Blacklist-Fahrer zu besiegen, um somit der am meisten gesuchte Fahrer der Stadt zu werden und den BMW M3-GTR wiederzuholen, der hinterlistig von dem besten Blacklist-Fahrer "Razor" ergaunert wurde. Aber bevor man gegen sie antreten darf, muss man erst genügend illegale Rennen gewinnen, Meilenstein-Missionen (darunter versteht man diverse schwerwiegende Delikte im Verlauf von Verfolgungsjagden) erfolgreich erledigen, und die Polizei muss auf Grund des rücksichtslosen Verhaltens ein hohes Kopfgeld auf den Fahrer ausgesetzt haben. Im Verlauf des Spiels trifft man immer wieder auf einen besonders guten Polizisten, der Cross heißt. Ihm ist das Gesetz egal, er möchte nur die Blacklist-Fahrer schnappen.